Es gibt kaum eine andere Suppe, die mit Südtirol und dem Törggelen so verbunden ist, wie die Gerstsuppe. Ursprünglich eine einfache Bauernsuppe, kommt sie vor allem in der kälteren Jahreszeit …
Boeuf bourguignon ist ein klassisches Fleischgericht aus Frankreich, ein Schmorgericht aus bestem Rindfleisch, das mit Zwiebeln, Champignon und Rotwein zubereitet wird. Als Herbst- oder Wintergericht, meine beiden Männer freuen sich …
Es wird kälter, die Tage werden kürzer und wir haben Lust auf wärmende Gerichte. Da passt eine Erbsencremesuppe mit Würstel ganz wunderbar in mein Wochenprogramm. Das Würstel und die Nudeln …
Der Herbst ist da und damit kommt auch Farbe auf den Tisch. Orange, rot, dunkelviolett, braun und sattes grün erwartet mich in der Gemüseabteilung und ich kann einfach nicht widerstehen. …
Orange gehört zu meinen Lieblingsfarben und im Herbst schenkt uns die Natur Gemüse in den schönsten Farben. Dazu gehört der Hokkaido-Kürbis, ein kleiner Kürbis mit leuchtender orangen Schale. Im Geschmack …
Herbstzeit ist Suppenzeit und die Kartoffelcremesuppe mit Kräuterseitlingen ist schnell zubereitet und schmeckt verführerisch lecker. Die Kräuterseitlinge werden nur in Butter gebraten und fein gewürzt. Die Kombination von Cremesuppe und …
